The Pelham {London}

Immer wieder mal werde ich nach Tipps zu England im Allgemeinen und London im Speziellen gefragt. Und so dachte ich mir, hier ab und an mal ein paar Tipps als Posts zu veröffentlichen zu verschiedenen Themen rund um London und England - von der Unterkunft, über Shopping und Unternehmungen bis zum Restaurant. Was haltet ihr davon? Habt ihr Lust?

Heute möchte ich euch gerne ein Hotel vorstellen, in dem ich kürzlich übernachtet habe und das es mir wirklich angetan hat: The Pelham. Im schönen South Kensington gelegen (direkt gegenüber der Underground, 4 Stationen vom Picadilly Circus entfernt) und in meinen Augen die perfekte Mischung aus altem Charme und modernem Komfort.


I often get asked about tips concerning Britain and London. So I decided to post some of my personal highlights here - from hotels to restaurants, from shopping to sightseeing.

Today I'd like to show you a very nice hotel I stayed in a couple of days ago: The Pelham. It's in South Kensington and it's a beautiful place to stay...

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Was mir so besonders gefallen hat?
Die Einrichtung, die in sich absolut stimmig war und dennoch wunderbar funktional.
Der Ausblick und die Restaurants drumherum.
Das Frühstück...
Die echten Schlüssel.
Das helle, große Badezimmer.
Die Kunst, selbst Dinge, die gemeinhin absolut unsexy daherkommen, wie zum Beispiel Schalter und die Badematte, stylisch zu machen.

What I loved most?
The interior - beautiful but functional.
The view and the restaurants around.
The breakfast...
The real keys.
The big and light bathroom.
The art of making really unsexy things such as switches and bathmats look stylish.

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Demnächst gehe ich mal mit euch essen und nehme euch in ein paar nette Läden mit...

Soon I'll take you out for dinner and show you some lovely shops...

Eva

1001 Nights Birthday Party

Gestern war der Geburtstag meines Mannes. Wie auch bei den Kinderfeiern, orientiere ich mich gerne an einem bestimmten Thema, dann kommen die Ideen oft wie von selbst.
Diesmal brachten mich das schöne Geschenkpapier, ein Kochbuch und der Lieblingskuchen meines Mannes auf 1001 Nacht. Mit wundervollen Farben, Silber, Orangen und Feigen - ein gelungenes Fest.

It was my husband's birthday yesterday. The wrapping paper and a cookbook made me think of 1001 nights as a theme for our little party. With opulent colours, silver, oranges and figs - a very nice celebration.

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Den libanesischen Orangenkuchen habe ich nach diesem Rezept gebacken. Allerdings lege ich die Form vorher mit dünn geschnittenen Orangenscheiben aus, stürze den Kuchen anschließend und glasiere ihn mit Orangenmarmelade.
Espressobohnen mit Schokoüberzug werden hier von Vater und Tochter geliebt, daher durften diese hier nicht fehlen.
Den Tortenständer habe ich euch hier schon mal gezeigt.

I made a Libanese orange cake (it's my husband's favourite) using this recipe. I added some sliced oranges and glazed it with orange marmelade.
Father and daughter both love chocolate coated espresso beans, so they had to be there.
The cake stand was shown here before.

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Für die Feigen Muffins habe ich ein simples Muffin-Grundrezept verwendet und 50g geschmolzene Schokolade, sowie 2 pürrierte Feigen hinzugefügt. Die Feigenstücke darauf habe ich vor dem Backen in den Teig gedrückt. Unglaublich lecker.
Die Karotten-Cupcakes bekamen ein Icing aus Frischkäse, Orangensaft und Honig und waren so schnell weg, dass ich mir den letzten teilen musste, um zumindest einmal kosten zu können.
Dazu gab es schwarzen Tee mit Honig und Gewürzen...

For the fig muffins I used a simple muffin recipe and added 50g of dark chocolate (melted) and two figs (mashed). The figs on top have to be placed before baking. Incredibly delicious.
For the carrot cupcakes I made an creamcheese frosting with honey and orange juice. They were gone so quickly, I was lucky to get at least half of one.
We enjoyed it with black tea with honey and spices...

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Jetzt freue ich mich auf die Rezepte aus diesem Buch von Yotam Ottolenghi und wünsche euch einen wundervollen Abend!

Now I'm looking forward to recipes from this Yotam Ottolenghi book and wish you a very nice evening!

Eva

have a LOVEly day!

Leider bin ich noch immer nicht wieder so ganz fit... Also gibt es für mich heute einfach Apfel und Ginger Snaps  -  und eine ganz besonders schöne Rose!
Und so möchte ich euch doch auch ein paar liebe Grüße dalassen und euch einen ganz besonders schönen Tag wünschen.

I'm still not very well... So it's apple and ginger snaps for me today - and a very pretty red rose!
So I wanted to wish you a very lovely day - enjoy it!

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(und bald bin ich bestimmt auch wieder so richtig da...)

Eva

Knocked out

Damit ihr euch nicht allzusehr über die Stille hier wundert, ein kurzes Lebenszeichen von mir. Mich hat es so richtig erwischt: mit Fieber, Bronchitis und allem was dazu gehört. Daher verbringe ich meine Zeit gerade vorwiegend teetrinkend und in Decken gehüllt...

It has been really quiet here, as I'm completely knocked out. Fever, cough, everything that's nasty... So I spend my time drinking tea, covered in blankets...

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Mein Erkältungs-"Favorit": Tee mit Zitrone, Ingwer und Honig. Habt ihr noch ein paar Geheimtipps zum schnellen Gesundwerden?

My favourite drink when having a cold: tey with lemon, ginger and honey. What's your secret to get better?

Bis bald in hoffentlich alter Frische!

See you soon!

Eva

Winter Wonder Cakes

Draußen: Winter Wonderland.
Drinnen: Winter Wonder Cake!
Ich habe mich vom Winterwetter inspirieren lassen und die Stimmung in 2 Kuchen umgesetzt.
Töchterchen fragte, zu welchem Anlass ich denn den Kuchen gebacken hätte. "Weil es draußen so schön geschneit hat" - ist doch Anlass genug, oder nicht?

I was inspired by the snow outside and decided to make some winter wonder cakes. One with domestic woodland animals and one with some Arctic landscape...

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Die Basis ist jeweils ein Zitronen-Kokos-Rührkuchen. Das ist eine unglaublich leckere Kombination und ich liebe diese leichte Zitrusnote. Dafür werden lediglich
250g Butter
200g Zucker
geriebene Schale von 1-2 Zitronen
5 Eier
230g Mehl
40g Kokosraspeln und
1 TL Backpulver
miteinander vermischt und im Ofen gebacken (Dauer unterschiedlich, je nach Größe der Form zwischen 20 und 50 Minuten).

Basis ia an lemon-coconut cake. It is so delicious, I like this hint of lemon in cakes. You just mix
250g butter
200g sugar
zests of 1 or two lemons
5 eggs
230g plain flour
40g desiccated cocnut and 
1 tsp baking powder
and put it in the oven (depending on the size between 20 and 50 minutes).

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Gefüllt war die Version "Winterwald" mit Blutorangenmarmelade. Soooooo lecker, da könnte ich mich reinlegen...
Der arktische Kuchen war mit Mandarinenquark gefüllt und auch außen damit überzogen, anschließend mit Kokosflocken bestreut. Von weitem sehen die kleinen Flocken wirklich aus wie die Schneekristalle an den Zweigen...

The winterwood-cake was filled with blood orange marmelade. I love it!
The arctic cake was filled with tangerine curd, which I also used for the coating, before I sprinkeled it with lots of desiccated cocnut.

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Ich wünsche euch noch eine wundervolle Woche!

Have a wonderful week!

Eva