The perfect Summer Drink

Wie im letzten Post versprochen, gibt es hier das Rezept für einen perfekten Sommer-Drink: kühl, erfrischend, nicht zu süß und schnell gemacht. Schmeckt am Pool, im Garten, auf dem Balkon oder einfach auf dem heimischen Sofa...

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Zitronen
Zitronen- oder Grapefruitlimonade
Mineralwasser sprudelnd
Eiswürfel
Zitronenmelisse

Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Ich lege mir gerne einige Scheiben Zitrone in den Gefrierschrank, dann sind sie im Getränk schön kühl und fungieren als aromatische Eiswürfel.
Eiswürfel in ein Glas geben, 2-3 halbe Scheiben Zitrone hinzugeben. Mit 1/4 Limonade und 3/4 Mineralwasser auffüllen. Ein paar Blätter Zitronenmelisse abzupfen und in den Drink geben. Prost!

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Und für den Abend kann das Mineralwasser prima durch etwas Prosecco ersetzt werden!

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Liebe Grüße,
Eva

Sukkulenten

Auf einem Scheunenflohmarkt habe ich ein paar alte Gefäße gefunden und bepflanzt: eine alte Backform, eine Emaille-Kanne und eine Betonform - ich mag den Kontrast der unterschiedlichen Materialien auf dem Holztisch. 2 Töpfe mit Sukkulenten aus der Gärtnerei habe ich aufgeteilt und in die Gefäße gesetzt - sie sind super genügsam, lassen sich teilen und sehen einfach schön aus.

 

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Selbst jetzt in der größten Hitze kommen die Pflanzen super zurecht, auch jetzt reicht es, sie etwas einmal in der Woche zu gießen, da sie die Flüssigkeit so wunderbar speichern können. Ich liebe die Kombination der verschiedenen Grüntöne mit dem dunklen Rot...
Der Platz am "Sukkulenten-Tisch" ist derzeit fast mein Lieblingsort. Sobald es Abend wird, genieße ich es nun, draußen zu sitzen und fühle mich ein wenig wie im Urlaub: die Luft ist warm, neben mir duftet der Rosmarin und alles um mich herum ist grün. Zum Tagesabschluss gab es einen eisgekühlten Cocktail mit Prosecco und Grapefruitlimonade - wunderbar erfrischend.

 

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Ich wünsche euch ein tolles Wochenende,
Eva

Spicy Hot Chocolate

Langsam lässt es sich nicht mehr leugnen, dass es herbstlich wird draußen. Ich habe mich mit einem spicy Kakao auf den Herbst eingestimmt, dazu gab es "Kardemummabullar", die mein Mann aus Schweden mitgebracht hat...

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Dafür habe ich Milch mit Zimt und Kardamom aufgekocht und die dunkle Schokolade darin gelöst. Nun noch etwas Chilli hinzu und Mini Marshmallows obendrauf - perfekt für einen gemütlichen Nachmittag oder nach einem langen Herbstspaziergang!

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Und womit versüßt ihr euch den Herbst?

Liebe Grüße,
Eva

Late summer evenings with Peach Bellini

Der Spätsommer ist eine tolle Jahreszeit! Ich liebe das warme Licht am Abend, wenn die Sonne langsam untergeht. Wenn der Holzboden des Balkons noch die Wärme des Tages abgibt und der Geruch der frisch gemähten Felder herüberweht (mei, klingt das kitschig. Ist aber so...)
Spätsommer ist für mich immer auch Pfirsich-Zeit. Am liebsten kaufe ich die Bergpfirsiche, die so ein wenig plattgedrückt aussehen, aber unglaublich lecker schmecken...

I love the late summer evenings. One of my favourite fruit during this time of year is peach - especially the vineyard peaches. The look a bit weired, but they taste absolutely great.

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Und ab und an mache ich mir damit dann einen Peach Bellini: Pfirsich fein pürieren und durch ein Sieb drücken. In ein Glas geben und mit Prosecco aufgießen - und dann am besten zum Sonnenuntergang genießen.
Und wenn dann doch mal die Faulheit siegt, dann darf es sogar mal ein fertig gemixter aus der Dose sein. Natürlich bei weitem nicht so lecker wie frisch gemacht - aber doch annehmbar - und die Pfirsiche gibt es dann frisch dazu.

Every now and then I prepare a Peach Bellini: just puree a peach and pass it through a sieve. Cover it with prosecco and enjoy.
And sometimes, I'll even have the canned one - not quite as nice as homemade, but still alright.

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Und bei dem Strawberry Bellini konnte ich dann auch nicht widerstehen - alleine schon wegen der Farbe!
Was sind den eure Spätsommer-Favoriten?

Isn't the colour of the strawberry bellini lovely?
What are your late summer favourites?

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Eva