Ein (fast) perfekter Sonntag Morgen begann heute mit selbstgebackenen Raspberry- and Cranberry-Scones.
Ein gutes Rezept gibt es bei Delicious Days. Ich habe den Teig gedrittelt: ein Drittel für "Plain Scones" - also ohne irgendetwas drin, ein Drittel habe ich vermischt mit getrockneten Cranberries, das verbleibende Drittel habe ich mit gefrorenen Himbeeren vermischt.
Nach nur 12 Minuten im Ofen duftete es bereits herrlich. Schnell noch etwas Sahne geschlagen (zum Glück hatte ich ein fleißiges kleines Helferlein...), den Tisch gedeckt und schon war es Zeit zu frühstücken.
Mit Schlagsahne, Himbeermarmelade und Pflaumenmus ein wahres Vergnügen!
Mit Schlagsahne, Himbeermarmelade und Pflaumenmus ein wahres Vergnügen!
Ratz-Fatz waren sie aufgegessen, die Himbeer-Scones wurden sofort zu unseren Favoriten!
Einen schönen restlichen Sonntag wünscht
Eva