Rosa Wölkchen - Pink Clouds

Am Wochenende gab es bei uns rosa Wölkchen - nicht am Himmel, sondern auf dem Teller... Den meisten sind sie wohl eher als "Baiser" bekannt - meine Kinder haben sie jedoch sofort in "Rosa Wölkchen" umgetauft...

This weekend we had pink clouds - not in the sky but on our plates... Most of us know them as "merengue" - my kids relabeled them in "Pink Clouds" - so that's what they are from now on...

So geht's:
3 Eiweiß schlagen, 150g Zucker und 1 EL Stärke löffelweise hinzugeben. Weiterschlagen, bis die Masse zäh ist. Etwas rote Lebensmittelfarbe unterheben, bis der Eischaum rosa gefärbt ist. Mit einer Spritztüte auf ein Backblech geben und mit Zuckerperlen bestreuen. Im Ofen bei 100°C etwa 90min eher trocknen, als backen: sie sollten außen fest sein und sich gut lösen lassen, aber nicht braun werden.


How it's made:
Beat 3 eggwhites, add 150g sugar and 1tbsp. of starch by the spoonful. Beat until the mixture is creamy. Add some red food colouring so it gets pink. Use a forcing bag to pipe out small amounts on the baking tray, sprinkle with sugar pearls. Now let it dry in the oven at 100°C (212 Fahrenheit) for approximately 90 minutes, until they are hard at the outside and come off the tray easily, but don't let them become brown.

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Süß und lecker!

Sweet and delicious!

Sie passen wunderbar zu frischen Erdbeeren...

They go well with fresh strawberries...

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Oder als Geschenk für die liebe Nachbarin...

Or as a present for my lovely neighbour...

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Oder etwas gesünder mit Naturjoghurt, gefrorenen Himbeeren und "Flake"...

Or a bit more healthy with plain yoghurt, frozen raspberries and a flake...

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Habt eine köstliche Woche!

Have a delicious week!

Eva

Wild Garden

Heute gibt es eine wahre Blüteninvasion für euch... Ich habe das schöne Wetter dieser Tage so genossen, die Natur blüht auf, fast stündliche kommen neue Blüten und Bläter hinzu - ein explosionsartiges Erwachen!

Und gerade jetzt liebe ich meinen "wilden" Garten - die Stellen mit dem hohen Gras: Löwenzahn, Hyazinthen, Tulpen - alles wächst und blüht (und alles ohne viel zutun und arbeit). Ich brauche diese Ecken im Garten, wo die Natur einfach sie selbst ist und es wildromantisch wachsen darf...

Today there will be a real flower invasion here on my blog... I really enjoyed the fantastic weather, nature is awakening, every hour new blossoms and green leaves appear - it's like nature is exploding in flowers!

Right now I love my "wild" garden - those places with high grass: dandelion, hyacinths, tulips - everythings growing and blooming (without me doing anything!). I need those corners in the garden, where there is only nature itself and everything is a bit wild and romantic...

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Jedes mal, wenn ich hinausgehe, hat es sich ein wenig verändert...

Everytime I go out it looks a bit different and small things changed...

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Auch mein großer Rosmarin blüht gerade, die zarten Blüten freuen mich immer wieder aufs neue...

My big rosemary bush is in full bloom right now, I'm so happy about those delicate little blossoms...

Wie mögt ihr euren Garten? Wild oder geordnet, natürlich oder mit viel Struktur? Modern oder wildromantisch?

How do you like your garden? Wild or neat, naturally or structured? Modern style or wild and romantic?

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Ich wünsche euch ein wundervolles Wochenende!

Have a fantastic weekend!

Eva

Schäfchen zählen? * Counting sheep?

Das kleine Töchterlein brauchte einen neuen Pyjama, aber so wirklich gefiel uns nichts. Also musste ich selber ein wenig kreativ werden:

bequeme Streifen-Leggins von GAP

fliederfarbenes Baumwollshirt aus den tiefen des Kleiderschrankes

Elefantenapplikationen aus meiner Nähkiste
Glitzer-Stift aus dem Bastelladen

- und fertig ist die neue Nachtwäsche!


My little daughter needed a new pyjama but we didn't like the ones in the shop. So I had to get creative:
 

soft pair of striped leggins from GAP
lilac cotton shirt out of the wardrobe
elefant appliqués out of my sewing basket
glitter-pen from the art and craf shop

- now the new nightwear is ready!

Und wäre es nicht langweilig, immer nur Schäfchen zu zählen? Deshalb werden ab jetzt stattdessen kleine Elefanten gezählt - es scheint genauso gut zu funktionieren...

Wouldn't it be boring to always count sheep? So here there will be counting elefants from now on - seems to work as well...

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And das Töchterlein ist sehr glücklich über ihren neuen ganz eigenen Schlafanzug!

And my little girl is very happy about her new very own pyjama!

Ich wünsche euch in diesem Sinne eine gute Nacht!

Good night and sweet dreams!

Eva

Zu schön für den Schrank - pretty plates

Manche dinge sind einfach viel zu schön, um nur ihre eigentliche Funktion zu erfüllen und im Schrank zu stehen - dazu gehört auch dieser wunderschöne Teller, den ich bei Frau Schatz gewonnen habe.


Some things are just far to pretty to be only functional and to be put in the cupboard - one of those things is this wonderful plate I won at Frau Schatzs'.

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Er ist auch Melamin und wurde individuell gestaltet, in der Farbwahl habe ich mich für dieses schöne Grau entschieden - es wirkt edel und schlicht. Ist er nicht schön?

It is a melamine plate and was designed individually, I choose a nice shade of grey - I think that goes really well with most of the other colours. Isn't it pretty?

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Ich werde ihn nun noch ein wenig zu dekozwecken belassen und muss mir dringend Gedanken machen, um eine schöne Präsentation von Tellern!  Vielen Dank nochmals, liebe Frau Schatz!!!

I will have it in the livingroom as decoration for a while now, but I will have to think about a nice way of displaying such nice plates!

Habt einen schönen Tag - have a wonderful day,
Eva

Little Red Girl

Heute stelle ich euch eine meiner Mitbewohnerinnen vor...

Dieses bezaubernde Wesen bekam ich vor einigen Jahren von einer guten Freundin geschenkt und ich bin immer noch verliebt - ist sie nicht süß, meine kleine rote Gärtnerin?


Today you get to know one of my housemates...


A good friend gave me this adorable little being years ago and I'm still in love - isn't it cute?

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Nun bewacht sie meine kleinen Miniatur-Gärtchen auf der Fensterbank und zaubert mir bei jedem Anblick ein kleines Lächeln aufs Gesicht.

Now she is watching my little gardens on my window sill and everytime I pass I just have to smile.

Ich wünsche euch einen guten Start in die Woche!

I wish you a wonderful start to the week!

Eva

Dreaming Of Summer...

Ja, ich weiß - der Frühling hat gerade eben erst begonnen, der Sommer ist noch weit weg... Trotzdem konnte ich nicht widerstehen, als ich diese Schuhe gesehen habe - ich musste sie einfach haben! Manche Dinge können eben nicht warten! :)


Yes, I know - spring has just begun and summer is stil far away... But when I saw these shoes, I couldn't resist - I absolutely had to have them! Some things just can't wait! :)

Sind sie nicht schön?

Aren't they beautiful?

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Und so habe ich heute einfach ein wenig vom letzten Sommer geträumt: vom Eis am Strand, barfuß über die kleinen Kiesel laufen, den warmen Wind im Haar spüren, mit dem Boot fahren...

And so today I  dreamt of last year's summer: having ice cream at the beach, walking barefoot on the small pebbles, feeling the warm wind blowing through your hair, going on a boat trip...

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Und immerhin ließ sich heute auch tatsächlich die Sonne richtig blicken, so dass wir den Tag draußen genießen konnten - inklusive der neuen (Sommer)schuhe!

And after all the sun actually showed up today, so we enjoyed the day outside - including my new (summer) shoes!

Ich wünsche euch allen noch ein wundervolles Wochenende!

I hope, you all have a really wonderful weekend!


Eva