let's be creative!

Freitag, 7. Januar 2011

Holland im Wohnzimmer

Vor einiger Zeit bekam ich beim Einkaufen in unserem Farm-Shop meine Einkäufe in einer kleinen Holzkiste...

Eigentlich nichts ungewöhnliches, aber irgendwie hatte es mir die kleine Kiste angetan und so wurde sie erstmal aufgehoben und verbrachte einige Zeit in meiner Speisekammer.

Sie hat eine praktische Größe, ist äußerst stabil und ich fand sie irgendwie ansprechend.
Welche Wege sie wohl schon gereist ist?

Heute habe ich sie abgeschliffen und geweißt, den Holland-Schriftzug habe ich dabei überklebt um ihn original zu erhalten...

...und ich muss sagen: sie gefällt mir!

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Jetzt muss ich nur noch überlegen, was ich damit mache: mit frischem Grün bestücken?

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Oder als Aufbewahrung für meine Tisch- und Küschenwäsche?

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Oder zum Servieren von (holländischen) Köstlichkeiten?

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Oder doch zum Sammeln meiner Wohnzeitschriften?

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Was würdet ihr mit dieser Kiste machen (außer fortwerfen)?

Liebe Grüße,

Eva

PS: Nein, natürlich würde *ich* sie nicht wegwerfen!! Und sogar mein Mann kam gerade nach Hause und meinte: "Das ist ja eine klasse Kiste - wo kann man denn sowas kaufen?"

Dienstag, 4. Januar 2011

In der Neujahrsbäckerei

In der Vorweihnachtszeit sind wir kaum zum Plätzchenbacken gekommen, aber auch aus der Neujahrsbäckerei gibt es so manche Leckerei...

Und so habe ich mich heute mit Töchterlein in die Küche begeben und wir haben lecker gebacken.

Für unsere erste Sorte - ganz gesund - brauchten wir eine süße, reife Banane...

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Bananen-Monde

Zutaten:

1 reife Banane

250g Mehl

1 TL Backpulver

1 EL Kakaopulver

120g Zucker

1 Pck Vanillezucker

1 Prise Salz

100g weiche Butter

etwas Mehl für die Arbeitsfläche,

etwas Puderzucker zum bestäuben

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Mehl, Backpulver und Kakao in einer Rührschüssel vermischen.
Zucker, Vanille zucker, Salz und Butter hinzugeben und verrühren (Knethaken).
Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und untermischen.
Den Teig kneten und kleine Rollen formen - daraus schließlich die Monde biegen.
Bei 170°C ca 12 Minuten Backen.
Mit Puderzucker bestäuben.

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(und da ja Banane drin ist, können sie soooo ungesund gar nicht sein...)

Für die ganz speziellen "Daddy-Coockies" brauchten wir diese kleinen Täfelchen als Hauptzutat...

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After-Eight-Cookies

Zutaten:
4 After-Eight-Täfelchen
70g weiche Butter
25g Puderzucker
Prise Salz
1 Ei
125g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Kakaopulver
weiße Kouvertüre
Mehl für die Arbeitsfläche

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Die Täfelchen würfeln und zusammen mit der Butter, dem Puderzucken und dem Salz verrühren. Das Ei hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und hinzufügen, gut durchkneten.
Etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Auf der Arbeitsfläche dünn ausrollen (ich mache das gerne zwischen Folie), Cookies ausstechen und bei 170°C ca. 10min backen.
Nach dem Abkühlen mit der weißen Kouvertüre verzieren.

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Man muss dazu sagen: man muss schon After-Eight an sich mögen, um auch diese Cookies zu mögen - wobei - so ganz scheint es nicht zu stimmen: meine Mädels finden sie klasse, wobei sie After-Eight selbst nie anrühren würden...

Für den Mann auch noch als Proviant-Päckchen zum Mitnehmen...

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Und als kleine Extra für die Kids habe ich aus der restlichen Kouvertüre nach einer Idee von Joanna kleine Schoko-Streusel-Taler gemacht!

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Ich wünsche euch einen wundervollen Tag!

Liebe Grüße,
Eva

Montag, 3. Januar 2011

Energiespender

Irgendwie scheint es gerade jeden von uns mal zu erwischen: nachdem es dem kleinen Töchterlein nun endlich besser geht, haben die große Tochter und ich das Jahr mit Fieber und Husten begonnen und verbringen den Tag gemeinsam unter dicken Decken auf dem Sofa.

Mit wem ich auch spreche, überall höre ich "wir sind nicht ganz fit". Das soll sich jetzt ändern und so habe ich für Töchterlein und mich einen Energiespender bereitet - wenn so viel geballte Vitaminpower nicht hilft, dann weiß ich auch nicht...

Ich habe eine große Portion Früchtetee gekocht und unbehandeltes Obst in feine Scheiben geschnitten -