Gestern war der Geburtstag meines Mannes. Wie auch bei den Kinderfeiern, orientiere ich mich gerne an einem bestimmten Thema, dann kommen die Ideen oft wie von selbst.
Diesmal brachten mich das schöne Geschenkpapier, ein Kochbuch und der Lieblingskuchen meines Mannes auf 1001 Nacht. Mit wundervollen Farben, Silber, Orangen und Feigen - ein gelungenes Fest.
It was my husband's birthday yesterday. The wrapping paper and a cookbook made me think of 1001 nights as a theme for our little party. With opulent colours, silver, oranges and figs - a very nice celebration.
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Den libanesischen Orangenkuchen habe ich nach diesem Rezept gebacken. Allerdings lege ich die Form vorher mit dünn geschnittenen Orangenscheiben aus, stürze den Kuchen anschließend und glasiere ihn mit Orangenmarmelade.
Espressobohnen mit Schokoüberzug werden hier von Vater und Tochter geliebt, daher durften diese hier nicht fehlen.
Den Tortenständer habe ich euch hier schon mal gezeigt.
I made a Libanese orange cake (it's my husband's favourite) using this recipe. I added some sliced oranges and glazed it with orange marmelade.
Father and daughter both love chocolate coated espresso beans, so they had to be there.
The cake stand was shown here before.
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Für die Feigen Muffins habe ich ein simples Muffin-Grundrezept verwendet und 50g geschmolzene Schokolade, sowie 2 pürrierte Feigen hinzugefügt. Die Feigenstücke darauf habe ich vor dem Backen in den Teig gedrückt. Unglaublich lecker.
Die Karotten-Cupcakes bekamen ein Icing aus Frischkäse, Orangensaft und Honig und waren so schnell weg, dass ich mir den letzten teilen musste, um zumindest einmal kosten zu können.
Dazu gab es schwarzen Tee mit Honig und Gewürzen...
For the fig muffins I used a simple muffin recipe and added 50g of dark chocolate (melted) and two figs (mashed). The figs on top have to be placed before baking. Incredibly delicious.
For the carrot cupcakes I made an creamcheese frosting with honey and orange juice. They were gone so quickly, I was lucky to get at least half of one.
We enjoyed it with black tea with honey and spices...
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Jetzt freue ich mich auf die Rezepte aus diesem Buch von Yotam Ottolenghi und wünsche euch einen wundervollen Abend!
Now I'm looking forward to recipes from this Yotam Ottolenghi book and wish you a very nice evening!
Eva
