like a bird in the sky...

Momentan liebe ich die Leichtigkeit: zarte Farben, filigrane Pflanzen, leichte Kleider, einen feinen Luftzug in meinem Wohnzimmer und einen ganz dezenten Duft...


I love the lightness of life at the moment: soft colours, filigree plants, light dresses, a gentle whiff in my living room and a very subtle scent...

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Die Frühlingstamariske finde ich so wunderschön, glücklicherweise konnte ich von einem Nachbarn ein paar Äste bekommen, sie machen sich auch in der Vase oder auf dem Tisch sehr schön.
Die kleine Duftlampe passt perfekt dazu, ich habe sie vorwiegend mit Wasser befüllt und gebe nur ab und an einen winzigen Spritzer meines Lieblingsparfüms hinzu - für einen ganz dezenten Duft im Raum.

I fell in love with the smallflower tamarisk and was lucky enough to get some twigs from my neighbour's tree - they look so beautiful...
My little fragrant oil burner fits perfectly, I just fill it with pure water and add a little dash of my favourite perfume every now and then - for a very subtle scent.

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Vögel und Schmetterlinge haben es mir schon immer angetan, jetzt haben sie auch den Weg auf meine Kleider gefunden. Den zarten Schal und das Sommerkleid mit wundervollen Vogelmotiven habe ich bei Oasis gefunden und bin so glücklich darüber...

I always liked birds and butterflies, now I even hace them on my clothing. Scarf and dress I found at Oasis and I absolutely love them!

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Ich wünsche euch einen wundervollen Tag!

Have a wonderful day!

Eva

Best cheat cake: blueberry & custard

Eigentlich backe ich ja sehr gerne (und auch ganz gut), aber wenn man doch mal recht spontan Besuch bekommt, oder die Zeit einfach zu knapp ist, weil man gerade das Leben und die Sonne noch genießen muss... dann ist ein wenig mogeln auch mal in Ordnung!
Dieser gemogelte Kuchen ging ruck zuck und hat viele Komplimente bekommen vom spontanen Wochenendbesuch!

Ususally I really like baking, but sometimes we have spontanious visitors, or we're just short in time and so sometimes it's totally ok to cheat a bit.

This cake was made really quickly and my visitors loved it!

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Ein guter Tortenboden vom Konditor, Vaniellepudding mit frisch geschlagener Sahne, darauf viiiiieeele Blauberren und ein wenig Tortenguss. Vor dem Servieren ein wenig Puderzucker und schon sind eine Menge Kuchenliebhaber ganz stressfrei glücklich gemacht!

A good flan case from the bakery, custard mixed with whipped cream, many blueberries on top and covered with some glaze. A bit of caster sugar just before serving and cake lovers will be happy!

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Man darf sich das Leben auch manchmal ein wenig erleichtern... Ich wünsche euch ein wundervolles Wochenende!

Have a wonderful weekend!

Eva

being grateful

Ein etwas emotionaleres Post heute... Nachdem ich gestern Augenzeuge eines schlimmen Unfalls wurde, bei dem ein junger Mensch schwer verletzt wurde, hat mich dieses Ereignis noch nachhaltig beschäftigt. Wie schnell sich doch plötzlich alles ändern kann, wie schnell auch plötzlich alles vorbei sein kann.
Und wie dankbar wir doch über jeden Tag sein können, auch wenn mal alles schief läuft.... Und ich habe beschlossen, wieder dankbarer zu sein, für das, was ist, wieder mehr zu genießen, mehr zu Leben - jeden Tag!

A bit of an emotional post today... After witnessing a bad accident yesterday, where a jung man was serverely injured, this incident bothered me quite strongly. Things can change so quickly and things can be gone so quickly.
And I thought how grateful we could be about the life we live, with all it's ups and down. And I decided to be more grateful for what we have, to enjoy more, to live more - every day!

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Und ich wollte das gerne mit euch teilen... Denn wie oft vergessen wir das in unserem Alltag, sorgen uns, ärgern uns - und verpassen dabei die vielen kleinen schönen und magischen Momente...

I wanted to share this with you... All too often we forget this during our everyday life, we worry, we get angry - and miss all those small wonderful and magical moments...

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Ich wünsche euch allen einen glücklichen Tag!

Have a happy day today!

Eva

let's wrap it!

Seit kurzem haben wir Wraps für uns entdeckt. Es lässt sich so ziemlich alles hineinpacken, sie lassen sich prima überall mit hinnehmen und schmecken noch dazu sooo lecker! Heute stelle ich euch unsere drei Favoriten vor!

A while ago we fell in love with wraps. You can wrap nearly everything, you can take them with you easily and the taste so good! Today I'll present you our top three!

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The Italian: Italien im Wrap! Bestrichen mit einem leckeren Pesto, gefüllt mit frischem Rucola und in Olivenöl angebratenen Putenstreifen und Cherrytomaten.


The Italian: Italy in a wrap! Filled with pesto, rocket and grilled tomatoes and chicken breast.

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The Asian: Sweet Chilli to go! In Sweet Chilli Sauce kurz angebratenes Gemüse und Garnelen, dazu frischer Salat und Mango - wunderbar exotisch...

The Asian: Sweet Chilli to go! Stir-fried veg and prawns in sweet chilli sauce, lettuce and mango slices - so exotic...

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The fruity one: eingerollter Obstsalat! Der Wrap ist bestrichen mit Honig, nun fein geschnittenes Obst nach belieben - ein absoluter Kinderfavorit und toller Nachtisch!


The fruity one: wrapped fruit salad! Filled with honey and finely sliced fruit of your choice - a kid's favourite and great dessert!

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Noch ein paar Wrap-Tipps von mir:
* im Kühlschrank halten sie sich problemlos einen Tag, daher kann man sie prima am Vorabend vorbereiten (allerdings schmecken sie frisch besonders lecker!), dazu einfach gut in Folie einpacken
* die Zutaten möglichst gleich mäßig verteilen, nicht zu dick schneiden/belegen und unten sowie am Rand jeweils ein wenig Platz lassen - so lässt es sich besser rollen
* zum perfekten Rollen zuerst unten umklappen, so dass nichts heruasfällt, dann rollen und fixieren
* Gemüse und Obst gut abtropfen lassen oder etwas abtupfen, damit das Wrap nicht so schnell durchweicht

some warpping tips:
* you can keep them in the fridge for one day, just wrap them in cling film
* spread your filling evenly and not too thick and leave some space at the sides so you can roll it better
* drain your veg and fruit so the wrap doesn't get soaked



Ich wünsche euch einen tollen Wochenstart - vielleicht mit ein paar Wraps?

Have a great week - and maybe some wraps?

Eva