Apple & Blackberry Crumble

Als Abwechslung zwischen den USA-Bildern auch mal wieder etwas anderes...
Apple-Crumble ist unser Ganzjahresfavorit: im Frühsommer zusätzlich mit Rharbrber, zur Weihnachtszeit mit Rosinen und Lebkuchengewürz, und jetzt im Spätsommer/Frühherbst mit Brombeeren und Hafer. So lecker!


For a change after some pictures from the States, something else again...
Apple crumble is a year-round favourite here: with rhubarb in early summer, with raisins and gingerbread spices - and in late summer/early autumn with blackberries - so yummi!

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Ihr braucht: ein paar schöne Äpfel (hier bei mir 3 Stück), Brombeeren (eine Hand voll), zu gleichen Mengen braunen Zucker, Haferflocken, Mehl und Butter (hier bei mir jeweils 50g), etwas Zimt und ein wenig Zitronensaft...

You'll need: a few really nice apples (I took 3), blackberries (a hand full),  equal amounts of brown sugar, flour, oats and butter (I used 50g each), a bit of cinamon and a bit of lemon juice...

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Ein paar schöne ofenfeste Formen bereitstellen - oder eine große Auflaufform... ich habe mich für eine kleine Springform entschieden, sowie kleine Formen aus denen später direkt gegessen werden kann.

Choose some nice ovenproof  dishes - or one big one... I decided upon a little spring-form pan and some nice little ramekins you can eat of straight away...

Nun die Äpfel in Stücke schneiden und zusammen mit den Brombeeren in die Form gehen. Mit etwas Zucker bestreuen und mit Zitronensaft übergießen. Die restlichen zutaten zu Streuseln verkneten und darüber geben. Im Ofen bei 175°C für ca. 20-25min backen.

Cut the apples into pieces and put them in the dishes together with the blackberries. Now a bit of sugar on top and a drizzle of lemon juice. Mix the other ingredients and knead into crumbles, put them on top of the apples and bake in the oven for 20-25 min at 175°C (350 F).

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Sooooooooo lecker - am besten heiß direkt aus dem Ofen. Pur, oder mit ein wenig Vanielle-Karamell-Eis - heute mal in Blütenform...

So delicious - I like to eat it straight away while still hot. And maybe add some icecream to it...

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Ich wünsche euch einen schönen Abend!

Have a wonderful evening!


Eva

Streets of New York

Eigentlich bräuchte ich für jede Stadt mindestens zwei Wochen Zeit: eine Woche für Kultur: Museen, Gebäude,... - und eine Woche, um einfach nur durch die Straßen zu gehen, die Leute zu beobachten, die kleinen Details zu entdecken... Leider hatte ich diesmal dafür nur wenig Zeit, aber ein paar kleine Eindrücke von den Straßen New Yorks habe ich dennoch - ich glaube ich fand es bisher noch nie so spannend!

I like walking through the streets of a city and just watch the people, the small things, looking for the hidden corners... In New York doing this was so exciting, I could have spent days just strolling...
 

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Die Menschen so unterschiedlich, und dennoch recht friedlich beisammen - wie eine ganze Welt an einem Ort...

It's like the whole world in one place...

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Schon mal ein umhäkeltes Dreirad gesehen?

Ever seen a crochet tricylce?

Ich wünsche euch eine wundervolle Woche!

Have a wonderful week!

Eva

NYC - New York City

Ihr Lieben, seit einigen Tagen bin ich wieder zurück aus den USA - manche hatten es ja schon richtig erraten - aber ich ersticke derzeit förmlich in Arbeit, daher gibt es erst heute einen ersten Satz Eindrücke. Die erste Station führte mich nach New York, eine wahnsinnige Stadt: voll, laut, grell - aber einfach faszinierend und voller kleiner schönen Dinge. Seit meinem letzten Besuch im September 2000 hat sich einiges verändert...

A few days ago I returned from the USA but I have to work so much at the moment that there's hardly any time left for blogging... Today a first set of pictures from the states, my first stage was New York, an incredible city: crowded, loud, always on the go - but just faszinating and full of beautiful spots. And there've been a lot of changes since my last visit in 2000...

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Eine Stadt, die niemals schläft...

The city that never sleeps...

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Das Hotel - ein Rückzugsort...

The hotel - a safe haven...

Berühmte Bauwerke: Brooklyn Bridge und das Flatiron Building

Iconic Landmarks: Brooklin Bridge and Flatiron Building

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Glamourös: Grand Central Terminal

Glamourous: Grand Central Terminal

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Verkehr in New York City - wenn die Taxifahrt zum abenteuer wird...


Traffic in NYC - when taking the taxi becomes an adventure...

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Entspannen "hoch oben" (und es gibt immer noch ein bisschen höher...)


Relaxing high up...

Und neben den trubeligen Plätzen gibt es auch die ruhigen Orte: im Central Park kann man sogar das Zwitschern der Vögel hören und am Ufer des Hudson Rivers lässt es sich wunderbar entspannen...


But there are some more quiet spots too: you can here the birds in the Central Park and the Hudson riverside is a wonderful place to relax...

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Heute also ein erster Eindruck, es gab noch viel mehr zu entdecken (und NYC war auch nicht die einzige Station) und so wird es hier nach und nach noch einige Bilder geben (vorausgesetzt es langweilt euch nicht...)...

So today some first impressions, there was lots more to discover (and NYC wasn't the only place to be) so there will be some more pictures soon...


Eva

Up and away

Der ein oder andere mag es nach meinem letzten Post schon geahnt haben (vielen Dank für eure Komplimente, die Kinder sind auch ganz begeistert von der Idee), eventuell sogar das Ziel erkannt haben: ich werde in der nächsten Woche nicht hier sondern ganz weit weg sein.

Some of you might already have notices that something is going on here after my last post. So next week I won't be here but far away...

Die Koffer sind gepackt, ausgestattet mit Reiseführern und viel Platz für Erinnerungen...

The bags are packed, filled with guide books and lots of space for memories...

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Ich wünsche euch eine schöne Woche - wir lesen uns bald wieder!


Have a nice week and see you again soon!

Eva

"See you soon"-Calendar

Wenn man für einige Tage weg ist von zu Hause, dann kann für die lieben Daheimgebliebenen das Warten ganz schön lange sein - erst recht, wenn sie noch so klein sind.
Mit einem "See you soon"-Kalender fällt das warten hoffentlich leichter!

Mein Material hierzu:
* kaputter Deckel eines Ikea Apa Kastens (weiß gestrichen)
* ein paar nette Kleinigkeiten
* Geschenkpapier
* Masking Tape
* Tags
* Kordel


When you are away from home for some time, waiting for those who can't come with you can be very hard - especially when those who stayed at home are kids.
But hopefully a "see you soon"-calendar will make waiting a lot easier!

What I needed:
* the broken lid of an Ikea box
* some nice little things
* wrapping paper
* masking tape
* tags
* drawstring

Obwohl sie nun so langsam etwas mit dem Datum umgehen können, rechnen sie doch meistens noch in Nächten: "noch X mal schlafen" und daher ist auch der Kalender doppelt beschriftet: mit Tag und mit Nächten...

The kids still use sleeps to calculate the time, so in the calendar the will find the date on the one side and the number of sleeps on the other side...

Geschenkchen verpackt, Tags beschriftet und mit Masking Tape angebracht und an Kordeln in den Rahmen gehängt: fertig ist der "See you soon"-Kalender!

Gifts wrapped, tags labelled and stuck on with masking tape, tied to the frame with the drawstring: done!

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So wartet nun jeden Abend ein kleines Päckchen darauf, den Tag zu versüßen - am ersten Abend sogar ein etwas größeres...

And now every evening one little packet is waiting to be opend to sweeten the day and shorten the waiting time...

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So ein Kalender ist sicherlich nicht nur für Kinder schön: bestimmt freut sich auch der liebste Schatz oder die beste Freundin über solch einen Wartezeitverkürzer...

Not only for kids! I bet your sweetheart our your best friend would like such a calendar too...

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Ich wünsche euch einen schönen Abend!

Have a nice evening!

Eva