Strawberry Temptation

Erdbeeren - ich liebe sie! Auch wenn die richtige Erdbeerzeit noch nicht begonnen hat, konnte ich dennoch nicht widerstehen... Ich liebe es, schnell und einfach schöne Leckereien zu zaubern, die toll aussehen und gut schmecken! Und perfekt, wenn man auf diesem Wege auch etwas Gesundes in die Kinder bekommt.

I just love strawberries! Although strawberry season hasn't jet begun, I couldn't resist buying some... I like making sweet little treats: good looking and yummi! And a way to make your kids love healthy things!

Etwas (dunkle) Schokolade schmelzen, Erdbeeren eintauchen, anschließend in Kokosraspeln, Zuckerperlen oder was auch immer beliebt wälzen, trocknen lassen - fertig!

Melt some (dark) chocolate, dip the strawberries into the chocolate, then roll them in coconut or sugar sprinkle or in whatever you like, let them dry - ready!

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Soooo lecker! In die restliche geschmolzene Schokolade habe ich ein klein wenig Erdbeersaft eingerührt, kleine Kreise auf Backpapier gestrichen, mit Zuckerperlen bestreut - fertig sind die Erdbeer-Schokoladen-Taler!!

So delicious! I added some strawberry juice (just a little bit) to the leftover chocolate, spread the mixture on baking paper (little circles), sprinkled it with sugar pearls - now I have little chocolate treats with a hint of strawberries...

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Und dazu: Erdbeer-Tee natürlich!

And with that: strawberry tea of course!

Ich wünsche euch eine wundervolle Woche!

Have a wonderful week!

Eva

Löwenzahn - Dandelion

Mit diesen Bildern möchte ich euch ein wundervolles Wochenende wünschen!
Ich habe nun zwei Wochen Urlaub und freue mich darauf, den Frühling zu genießen und mich auch intensiv um meine Tochter zu kümmern.

With these pictures I would like to wish you all a wonderful weekend!
I have a holiday now for two weeks and I'm looking forward to enjoying the spring and to having time for my daughter.

Der Löwenzahn ist eine absolut Gute-Laune-Blume für mich: so leuchtend gelb wie die Sonne.
Von meinen Kindern habe ich mir einen Strauß pflücken lassen.

I like the dandelion, it's yellow and shiny, bright like the sun. My kids brought me this bunch of dandelions...

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Sieht es nicht schön aus zusammen mit dem geflochtenen Kranz?

Doesn't it go well with the braided wreath?

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Genießt das restliche Wochenende!

Enjoy the rest of the weekend!

Eva

Once upon a time...

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Zu Ostern habe ich ein wenig nostalgisch dekoriert - ich finde, das passt zu diesem Fest besonders gut.
In einer alten Milchkanne aus Zink, hatte ich Hasel-, Apfel-, und Kirschzweige, die nach und nach aufgeblüt sind. Die Anhänger habe ich aus Papier gefertigt, sie sind ruck zuck gemacht und sehen wirklich schön aus.
Inspiration war der Stecker aus dem Blumenladen mit einem Ostermotiv im Vintagestil - schon begann es in meinem Kopf zu arbeiten und alles andere geschah von selbst...

For Easter I made some nostalgic decoration - I thinks it's great for this holiday.
I put some hazel, apple, and cherry branches in an old milk can, the decoration is made of paper: easily made and so lovely.
My source of inspiration was a metal sign from the flower shop with an vintage style Easter motif.

Aus etwas Birkenholz habe ich einen Postkartenhalter gearbeitet, das Motiv kann immer wieder ausgetascht werden - diese nostalgische Karte passt gerade besonders gut...


I made a postcard stand out of birchwood, the card can easily be exchanged - for now I like this nostalgic picture...

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Für die Anhänger habe ich Papier bedruckt, zum Beispiel mit österlichen Gedichten, oder einer alten Taschenuhr (von The Graphics Fairy). In Ei- oder Kreisform ausgeschnitten und zusammengeklebt, mit der Nadel ein Faden durgezogen - fertig!

I printed poems or black and white pictures (from The Graphics Fairy) on paper and cut out egg- and heartshapes, glued them together and put a string through so I could hang them up.

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Ein Herz habe ich aus zartgrünem Papier gearbeitet und ein nostalgisches Oblaten-Motiv aufgeklebt.
Ein anderes Herz habe ich romantisch mit einfacher Gaze verziert...

One of the hearts is made out of soft green paper and decorated with a nostalgic sticker. Another heart is romantically decorated with some gauze...

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Meine restliche Dekoration ist eher simpel - sonst wirkt es schnell überladen...

The rest of my decoration is simple, I don't want it to be "too much"...

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Ich wünsche euch einen wundervollen Tag!

I hope, you have a nice day!


Eva

Rosa Wölkchen - Pink Clouds

Am Wochenende gab es bei uns rosa Wölkchen - nicht am Himmel, sondern auf dem Teller... Den meisten sind sie wohl eher als "Baiser" bekannt - meine Kinder haben sie jedoch sofort in "Rosa Wölkchen" umgetauft...

This weekend we had pink clouds - not in the sky but on our plates... Most of us know them as "merengue" - my kids relabeled them in "Pink Clouds" - so that's what they are from now on...

So geht's:
3 Eiweiß schlagen, 150g Zucker und 1 EL Stärke löffelweise hinzugeben. Weiterschlagen, bis die Masse zäh ist. Etwas rote Lebensmittelfarbe unterheben, bis der Eischaum rosa gefärbt ist. Mit einer Spritztüte auf ein Backblech geben und mit Zuckerperlen bestreuen. Im Ofen bei 100°C etwa 90min eher trocknen, als backen: sie sollten außen fest sein und sich gut lösen lassen, aber nicht braun werden.


How it's made:
Beat 3 eggwhites, add 150g sugar and 1tbsp. of starch by the spoonful. Beat until the mixture is creamy. Add some red food colouring so it gets pink. Use a forcing bag to pipe out small amounts on the baking tray, sprinkle with sugar pearls. Now let it dry in the oven at 100°C (212 Fahrenheit) for approximately 90 minutes, until they are hard at the outside and come off the tray easily, but don't let them become brown.

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Süß und lecker!

Sweet and delicious!

Sie passen wunderbar zu frischen Erdbeeren...

They go well with fresh strawberries...

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Oder als Geschenk für die liebe Nachbarin...

Or as a present for my lovely neighbour...

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Oder etwas gesünder mit Naturjoghurt, gefrorenen Himbeeren und "Flake"...

Or a bit more healthy with plain yoghurt, frozen raspberries and a flake...

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Habt eine köstliche Woche!

Have a delicious week!

Eva

Wild Garden

Heute gibt es eine wahre Blüteninvasion für euch... Ich habe das schöne Wetter dieser Tage so genossen, die Natur blüht auf, fast stündliche kommen neue Blüten und Bläter hinzu - ein explosionsartiges Erwachen!

Und gerade jetzt liebe ich meinen "wilden" Garten - die Stellen mit dem hohen Gras: Löwenzahn, Hyazinthen, Tulpen - alles wächst und blüht (und alles ohne viel zutun und arbeit). Ich brauche diese Ecken im Garten, wo die Natur einfach sie selbst ist und es wildromantisch wachsen darf...

Today there will be a real flower invasion here on my blog... I really enjoyed the fantastic weather, nature is awakening, every hour new blossoms and green leaves appear - it's like nature is exploding in flowers!

Right now I love my "wild" garden - those places with high grass: dandelion, hyacinths, tulips - everythings growing and blooming (without me doing anything!). I need those corners in the garden, where there is only nature itself and everything is a bit wild and romantic...

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Jedes mal, wenn ich hinausgehe, hat es sich ein wenig verändert...

Everytime I go out it looks a bit different and small things changed...

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Auch mein großer Rosmarin blüht gerade, die zarten Blüten freuen mich immer wieder aufs neue...

My big rosemary bush is in full bloom right now, I'm so happy about those delicate little blossoms...

Wie mögt ihr euren Garten? Wild oder geordnet, natürlich oder mit viel Struktur? Modern oder wildromantisch?

How do you like your garden? Wild or neat, naturally or structured? Modern style or wild and romantic?

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Ich wünsche euch ein wundervolles Wochenende!

Have a fantastic weekend!

Eva